سرآب های زرشک

زرشک برای درمان مشکلات گوارشی، رفع انواع عفونت‌ها و بیماری‌های پوستی به‌صورت گسترده در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.چشمگیرترین ترکیب موجود در زرشک بربرین عنوان می‌شود که نوعی آنتی‌اکسیدان قوی است و در بیماری‌های دیابت، عفونت‌های دندان و درمان آکنه نیز کاربرد وسیعی دارد. از جمله خواص زرشک کاهش فشار خون، سلامت پوست و مو، چربی سوزی و کنترل دیابت است. در کنار خواص درمانی این گیاه از طعم عالی آن نمی‌توان چشم‌پوشی کرد. به همین دلیل یکی کاربردهای جذاب زرشک تهیه سرآب از آن است. سرآب در اصطلاح به آب میوه‌هایی اطلاق می‌شود که از فرآوری میوه‌های خشک یا تازه در آب بدست می آید و این همان نوشیدنی سنتی ایرانی است که همه از آن خاطره داریم مانند انجیرخشک، آلبالوی خشک و برگ زردآلوی خشک خیسانده شده در آب. سرآب زرشک اوان در کنار خواص درمانی، موجب شادابی نیز خواهد شد. در روزهای گرم تابستان استفاده ازسرآب زرشک اوان را از دست ندهید.